裏年とは何ですか?通販 - 愛媛みかん産地直送ファーム
裏年とは何ですか?

みかんのとれる量が少ない年のことです。

逆に、みかんのとれる量が多い年のことを「表年」といいます。

みかんはほったらかしにしておくと、表年、裏年が1年ごとにおこる果物です。 表年に実をいっぱいつけ使いすぎると、翌年には休んでエネルギーを蓄えます。

みかんの木自身が1年ごとに実のなる量を調節して、実がつき過ぎないように、自分で自分の体をコントロールしているということです。

みかん農家は毎年、安定して生産できるように、表年、裏年の生産量の格差をなくすために、 若い実をわざと取り除いたり(摘果)、枝を切ったりして調節したりする(剪定)など 苦労しています。

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